エダジュンのインスタグラム(edajun) - 11月20日 19時57分
ずっと気になっていた、
代々木の住宅街の中に、ひょっこりある、
ビストロparaboraさんへ🥂✨
こじんまりとした、カフェのような雰囲気で、
地元の皆さまが、ふら〜って、立ち寄ってワインを飲んでるのが想像できるお店さんでほっこり☺️
小さなお店ラバーとしては、ワクワクが止まらないやつ!モリモリ食べてきましたー🙌(いつものこと)
✔︎自家製ミートソースのラザニア
お店の名物らしいのですが、これ新感覚😳💦
飲めるソースのようにサラサラソースにラザニアが!!しかも旨味や、粗挽きミート感もあって、しつこくない!!不思議な感じもありつつ、美味しい🤤✨もはやスープに近い感じで好きでした!!これは、バケット必須案件🥖
✔︎トリッパのトマト煮込み
トリッパメニューを見つけると、毎回頼んでしまう🙈トリッパ大好き人🫡
トマトソースがシンプルな味付けで、よきよき。自分もレシピにする時に、ついついバシッとトマト味をきかせてしまうのですが、トマトの柔らかいソースとトリッパが相性良かったなー^^ポーチドエッグがあるのも、まろやかになって良いなーと🍳
✔︎自家製ソーセージ
自家製ソーセージとか、絶対頼むでしょ!
しっかりめな皮に、肉がギューーーっと、
噛めば噛むほど、じゅわーな肉汁タイプで美味☺️
✔︎おまかせ5種盛り
バルサミコマッシュポテト、
生ハム、キッシュ、ラタトゥイユ、チーズバケット。ビストロ定番の組み合わせがホッとしますね🥹
いやー、今日もたくさん食べた😋
特にラザニアは新感覚で美味しかった!
料理も、アプローチが変わると印象が変わるんだなーと勉強✍️
ついつい5杯飲んだことは内緒で🤫💦
#ビストロ
#エダジュン
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2023/11/20