KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月25日 23時02分


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知らないと損してる
「クリーム」レシピ7選

①たっぷりほうれん草としめじのクリームスパゲティ
②鶏肉とブロッコリーのグラタン
③白菜とさつまいもの豆乳クリームシチュー
④優しい味 明太クリームうどん
⑤チキンクリームのポットパイ
⑥炊飯器で簡単 チーズリゾット風ごはん
⑦ごぼうと鶏もも肉のクリーム煮

「材料・手順」は投稿文をチェック↓

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①たっぷりほうれん草としめじのクリームスパゲティ

【材料】 1人前
スパゲティ          100g
お湯(スパゲティゆで用)   1000ml
塩(スパゲティゆで用)    小さじ1
ほうれん草          100g
お湯(ほうれん草ゆで用)   600ml
塩(ほうれん草ゆで用)    小さじ1/2
水(ほうれん草用)      適量
しめじ(80g)       1/2株

----- クリームソース -----
薄力粉            大さじ1
牛乳             300ml
コンソメ顆粒         小さじ1
塩              小さじ1/4
オリーブオイル        大さじ1/2
黒こしょう(トッピング)   ひとつまみ

【手順】
1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、水にさらしてよく水気をよく切り、3cm幅に切ります。
2. しめじは石づきを取り、手でほぐします。
3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて水気を切ります。
4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。
5. クリームソースの材料の薄力粉を入れ、全体に粉がなじんだら残りのクリームソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で2分程とろみが出るまで煮込みます。
6. 3を入れ、クリームソースが全体になじんだら火を止め、器に盛り付けて黒こしょうを散らしてできあがりです。

【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/11/25

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