長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 12月13日 08時58分


(レシピ)#キャプションレシピあり
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漬けて焼くだけ♪
#飴色ローストチキンt
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おはようございます😊
娘復活!無事学校へ♪
洗濯おばさんは
普通のおばさんに戻ります、、
(さすがにお姉さんは図々しいか)



さて今朝は
またローストチキンです!
こちらは前から推している自慢のレシピです😊
今回はもも肉バージョンで焼いてみました🔥

甘みのある醤油ベースで安定の味わい♪
オイスタソースで奥行きがでます👍
冷めても美味しいのでお弁当にも良きですよ😊
もちろん
クリスマス🎄にぜひ作って頂きたい
ローストチキンです✨
良かったら作ってみて下さい^ ^


先日の
#バーベキューローストチキンt
もめちゃくちゃオススメです(๑˃̵ᴗ˂̵)

💬💬
オーブンによりクセがあるので
焦げるのが心配な方は
180℃で25〜30分でも
焼けます👍
タレは2回塗るが良きです😊


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時間:5分→作業時間
分量:2人分

(材料)
鶏もも肉…2枚(500g)
塩、こしょう……各適量
◎しょうゆ、はちみつ…各大さじ3
◎酒…大さじ1
◎オイスターソース …小さじ1
◎おろしにんにく、しょうが…各小さじ1

(作り方)
❶鶏肉に、塩・こしょうを全体に馴染ませる。
❷保存袋に◎を入れてよく揉む。①を入れ、さらによく揉みこんで冷蔵庫で1時間以上漬けておく。

(準備)
・常温にしておく
・オーブンを予熱しておく
・天板にオーブンシートを敷いておく

❸天板に②の汁気を軽く切って並べ、200℃のオーブンで20分ほど焼けば完成。
焼き上がる残り5分くらいで、タレを塗る。



(ポイント)
●焼く30分前に冷蔵庫から取り出しておく(夏場15分)
●塩、こしょうはしっかりめに!
●焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。
●仕上げにタレを1〜2回塗る事で飴色に♪
●手羽元でもOK(25〜30分焼いてね)
●今回蜂蜜を砂糖に代用はなるべく無しで🙇‍♀️代用する場合、砂糖大さじ2、本みりん大さじ1/2で。





質問などはコメント欄へお気軽に♪





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更新が緩いけど
いつも最後まで見てくれて
ありがとうです╰(*´︶`*)╯

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2023/12/13

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