ROORICHのインスタグラム(foorich.insta) - 8月11日 00時06分

お料理のときに使わなかった海老の頭は、捨てないでもう一品スープを作りましょう。
沸騰した白ワインと水で潰しながら煮詰めたら美味しい出汁がでます。
パプリカとトマト、豆乳、岩塩で海老のポタージュの出来上がり。
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