Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 12月12日 04時50分

Quiero contarles historia de la señora Beatriz, mamá de mi querida @decoclau un día comenzó sentirse muy mal y la tuvieron que hospitalizar, le hicieron un chequeo y se dieron cuenta que sus valores estaban fuera de control, más de 300 en glicemia y 500 en los triglicéridos, valores alarmantes, ella estaba super asombrada porque según ella ella comía muy saludable es más, la mayoría de la alimentación en su dieta eran frutas, ella podía dejar de comer cualquier cosa, pero las frutas siempre estaban presentes, en las meriendas, de postre en las comidas principales, en el día y en la noche. Para su sorpresa fue lo primero y unico que le controlaron los doctores y nutricionistas que la atendieron, le explicaron que el exceso de frutas se transforma en grasa, que las frutas deben comerse enteras, de manera muy moderada y antes de las 4 de la tarde. Hoy dia tiene 11kg menos y sus valores mucho mejores. Ahora yo les explico porque.

Aunque las frutas son muy saludables, son una fuente importante de azúcar simple, fructosa. Tu cuerpo almacena carbohidratos en forma de glucógeno en los músculos y en el hígado. Cuando el cuerpo necesita energía, se rompe el glucógeno en azúcar (glucosa) para usarla en diversos procesos corporales. Cuando las reservas de glucógeno están llenas, los carbos adicionales que no se queman con actividad fisica se acumulan como grasa. La fructosa se convierte más eficientemente en grasa (más específicamente, en triglicéridos, que son moléculas de grasa).. Por que? Porq La fructosa solo puede ser procesada por el higado , ya que los músculos no tienen la enzima necesaria para transformar fructosa en glucógeno, y la capacidad del hígado es mínima, tiene máximo 40 g de capacidad que generalmente ya al final del día esta capacidad está llena.. y una vez que la capacidad de reserva de glucógeno en el hígado está full todo el exceso se convierte en trigliceridos y reservado en forma d grasa en el tejido adiposo.
Ahora; no elimines las frutas,TIENES que comerlas!..pero no las comas a rienda suelta pensando que como es natural "no hay rollo"..son altas en azúcar, tienes que controlar la cantidad,no mezcles varias y comelas temprano en el Día!?

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