母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月27日 07時16分

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1月27日(火)
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＊#天ぷら 5種
・手作り#焼売 #磯辺揚げ
・#竹輪の磯辺揚げ
・#冷凍卵 の天ぷら
・桜型人参の胡麻天ぷら
・#原木椎茸
＊#ホタルイカ と#コウサイタイ のガーリック#サラダエレガンス 炒め
＊#スナップエンドウ
＊#ラディッシュ 飾り切り
＊#ワカメご飯
＊大根、白菜、ワカメの#味噌汁
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おはようございます。
今日は男子二人のお弁当です♪
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ゆうべの晩ごはん、#手作り焼売 を磯辺揚げにしました(^∇^)
焼売は#餃子 より刻む材料少ないので、平日にはお手軽ですね！
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冷凍卵、@delicatusib しぶさんのpicで知りました！
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解凍した卵黄は、もっちりとして、醤油や味噌漬けにするのにも良いみたいです(^∇^)
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私は憧れのしぶさんの真似っこで、天ぷらを作りたかったので、キレイにできて満足感でいっぱい！！
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冷凍してヒビが入った卵に流水をあてると、どんどん殻が剥けます。
天ぷら衣をつけて弱火～中火7分でこんな感じ～o(*⌒―⌒*)o
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#紅菜苔 (コウサイタイ)和名は#紅菜花 (#ベニナバナ )
茎が紫、菜の花みたいな野菜です。
味はポエム菜みたいに癖がなくて食べやすい！
茹でると緑っぽくなっちゃって、残念。
紫のブロッコリーも加熱すると緑になりますものね。
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