maiのインスタグラム(michoumama) - 12月3日 14時43分

12月3日(木)

パイナップルケーキ♪
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出来上がりはこんな感じになりました?試作第1号はあらゆる面で調整が必要ですが、ちゃんと鳳梨酥の味がしましたよ～?
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型いっぱいに詰め込んで途中で天板のせて上面をきれいに焼き上げたかったのですが、それだと膨らんでNG??
しかも専用袋に入らない…(￣O￣)！
半分は生地量減らしました?
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パイナップル餡はすごくフルーティーですが、ちょっと濃過ぎに感じます。だからよく冬瓜入れるのかしらね。今度は保存してある冬瓜ジャムも加えて煮詰めてみようと思います。
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生地もあとすこしチーズっぽさとコクが欲しいので、今度はバターミルクパウダーを加えてみようかな?
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…と、いろいろ考えながら、
コストコ行かなきゃ～??
卵屋さんも?
午後の時間、短いですよね～?
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