ホタゥ ※限定＠味噌王仲間 SNBWorld 02/14(日) 木蓮を後にした一行は小休憩を挟み、大トリの仲間ちゃんへ！この千葉ラーメン散歩のきっかけも、仲間の投稿からでした。そんな仲間はこの日も限定を提供とのことで、あわよくばいただこうと思ったらまだありました！限定の黒板マグナム(焦がし醤油)、ホタゥ(焦がし塩)いずれも北の国からインスパイアのネーミング(ホタゥはホタルの意味)。今回はそれぞれ注文！黒板マグナム、ホタゥ、味噌ラーメン、赤五目、醤油(赤ワイン仕立て)。自分のメインはホタゥ。店内奥の席、テーブル席は5人でピッタリ。ちょっとしての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 通常の塩とは違った、油を纏った塩はあっつあつ。通常の塩同様にキレのあるしょっぱ旨さを焦がしにした一手間が塩の旨味を極限に高める。そこにモチっとした麺が絡み、思わず五郎のように口をすぼめて「ホタゥ」と発したくなるほど、温かみのある美味さです。チャーシューはいつも通り香ばしさのある分厚い一枚で満足度大でした。左が醤油です(※写真間違えました)。これまた醤油とベースのスープのコクとのバランスが良くて美味しい。左から2番目が赤五目です。なかなかハードな辛さに野菜たっぷりで、辛旨な一杯でした。右から2番目が味噌ラーメン。味噌王と名乗るだけの味噌！この味噌は間違いない。美味しいっす。一番右が黒板マグナム。焦がし醤油は熱々で、ホタゥ同様に焦がしの味わいを兼ね備えた美味しい一杯でした。今回の千葉ラーメン散歩は終了！店の選択や、時間運びまで全てが完璧でした。大大満足な一日になりました♪( ´▽｀) #69杯数目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#千葉ラーメンミュージアム#千葉ラーメン散歩#味噌王仲間#行徳ラーメン#塩ラーメン#北の国から2016#思い出のクラッシュ#第1回千葉ラーメン散歩

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/02/16 16:48:22