海苔ラーメン＠気むずかし家(ラーメン国技館舞) 2016/04/20(水) 【世界にアピール鶏白湯インパクト】千葉ラーメン百麺人であるロッキーさん@tyiwasawa にお誘いいただき、お台場アクアシティに04/22からリニューアルオープンする「ラーメン国技館舞」に行って参りました。リニューアル前のラーメン国技館は一度だけ行った記憶があるが、ラーメンを食べたのかどうかも記憶が定かでない。その当時の施設は正直、魅力を感じなかったというのが本音。それが、リニューアルを行い、「せたが屋」、「気むずかし家」、「二代目博多だるま」、「札幌みその」、「頑者 NEXTLEVEL」、「台湾まぜそばはなび」の計６店舗が入る。いずれも有名店、有名店主が手掛ける店であり、錚々たる顔ぶれとなっている。今回、4名で伺い、2組に別れて自分が最初に攻めるは「気むずかし家」。先頭に立ってお客さんをもてなす塚田店主に誘われるかのように入店。昼の部でいくつかのメニューは売切れてしまったようで、残っているのは、鶏白湯ラーメンか海苔ラーメンということで、海苔ラーメンを選択。店内で待つこと数分で… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 背景と同化してしまっており、少し見づらいが、特大の海苔がトッピングされている。そのデカさに思わず目を奪われる。合わせて岩海苔も入ってます。鶏白湯スープは濃厚なトロトロ加減で、鶏白湯特有の甘みと旨味が炸裂してます。お腹を空かせてのこの一杯は堪りません！そして、麺はスベスベのやや太めのモチモチ麺。無駄に縮れさせたりせず、ストレート麺で十分なスープの絡みでいい感じ。トッピングのチャーシューはトロける美味さ、そして味玉も美味しい。岩海苔はスープに溶けていき、とても良いアクセントになってました。大きな海苔はスープに浸して箸でちぎっていただきました。鶏白湯に海苔は間違いない。外国人のお客さんはこの巨大海苔を見てどう思うのかな？黒い食べ物を口にすることが少ないので、良くも悪くもインパクトは絶大だろう。一杯目から美味しかった！ごちそうさまでした #160杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#japanesefood#麺スタグラマー#拉麺#中華そば#支那そば#つけMen野郎のラーメン日記#ラーメン国技館舞#お台場ラーメン#アクアシティ#鶏白湯ラーメン#BONDOFHERTS#気むずかし家

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/04/23 11:42:26