熟成豚骨魚介ラーメン＠麺や庄の(ラーメン優駿2016) 2016/05/08(日) 【3番ラーメンクリエーター】総本家を後にし、この日はがんこに一緒に居たお友達とそのまま東京競馬場へ。G1のNHKマイルチャンピオンシップが目的！という訳ではなく、『ラーメン優駿2016』というイベントがお目当て。 5月7日、8日、14日、15日と開催し、各日10店舗が出店。参加店舗とスケジュールは以下の通り ◎自家製麺吉岡 ◎麺場voyage ◎吉祥寺武蔵家 ◎麺匠うえ田 ◎渡なべ ●中華そばきび明大前店 ●信州鶏白湯気むずかし家 ●くじら食堂 ●新天地 ●麺や庄の ○らあめん元 ○らあめん広 ○牛骨らぁ麺マタドール本店 ○魂麺 ○味噌屋八郎商店 (※:◎が期間中全日出店、●が7,8日出店、○が14,15日出店) まずはビールで喉の渇きを潤し、自分が選んだお店は麺や庄の。提供内容は熟成豚骨魚介スープの一杯。若い人を中心になかなかの行列。ちょっと並んでからの… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . デフォでこのチャーシュー量はすい！濃過ぎず適度な濃度の豚骨に、カツオ系の魚介が効いた飲みやすいスープ。豚魚のバランスが良く、パンチもあって幅広くにウケそう。麺もMENSHO FACTORYの自家製麺で、全粒粉混じりだったかな(？)、力強い麺はプツっとした食感で美味しかった。バランスの良い豚魚のスープに面白く合っていた。じっくり焼き上げたとされるチャーシューもボリューミーで美味しかった。さて、一息ついてもう一杯に続く… #180杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマーム#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#中華そば#支那そば#つけMen野郎のラーメン日記#イベントラーメン#東京競馬場#麺や庄の#豚骨魚介#ビールがチラリズム#他にもシェアでいただいてますがpostは自身で購入分のみ#ラーメン優駿2016

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/05/10 18:14:59