くらしのイロドリのインスタグラム(kurashinoirodori) - 6月30日 12時00分

カレーの付け合わせだけじゃもったいない！らっきょうの甘酢漬けを使った副菜のご紹介です。
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◉材料：2人分
・ささみ：2本
・らっきょうの甘酢漬け：5個
・きゅうり：1本
・梅干し：1個
・粒マスタード：小さじ1 ◉手順
1.ささみは耐熱容器に入れ、酒大さじ1、塩少々（分量外）をして800Wのレンジに90秒かける。熱いうちに手で割いておく。
酒をすることでふんわり仕上がり臭みもとれる。
2.らっきょうは薄切り、胡瓜は細切りにしておく。
3.梅干しは種をとってたたき、粒マスタードをあわせておく。
4.ボウルにささみ、らっきょう、胡瓜を入れて、3.で混ぜ合わせる。
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