KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月2日 12時00分

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簡単！フワフワとん平焼き
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KURASHIRUでは、一緒に楽しく働く料理人スタッフを募集しております！
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【材料】2人前
豚こま肉 　100g
もやし 　1/2袋
卵 　3個
塩こしょう 　少々
サラダ油 　大さじ2
お好み焼きソース 　適量
ケチャップ 　適量
万能ねぎ 　適量
【手順】
1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、ある程度炒まったらもやしを入れてさっと炒めます。
2.1に塩胡椒を入れて軽く炒まったら、お皿に取り出しておきます。
3.卵を割り、ほぐします。
4.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、3を入れて軽くかき混ぜ弱火で半熟状にします。
5.4の中央に、2を乗せ、周りから卵を包みます。
6.5をお皿に乗せ、お好みソース、ケチャップ、万能ねぎを乗せて完成です。
【ポイント】
卵はフライパンに入れたら軽くかき混ぜることでフワフワの食感になります。
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