KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月26日 12時00分

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「本格的！全卵でつくる濃厚カルボナーラ」
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【材料】
卵 1個
パスタ 1人前
厚切りベーコン 40g
玉ねぎ 1/2個
パルメザンチーズ 少々
ニンニクみじん切り 1片
塩こしょう 適量
あらびきこしょう 適量
①牛乳 80cc
①生クリーム 70cc
①ピザ用チーズ 30g
①スライスチーズ 1枚
①こんぶ茶 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ2
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【手順】
1.ベーコンは一口大に切り、玉ねぎはスライスします
2.オリーブオイルでニンニク、ベーコンを炒めます
3.玉ねぎを透き通るまで炒めます
4.①を加えて、チーズを溶かし、なじませます
5.アルデンテに仕上げたパスタを入れて火を止め、和えます
6.溶き卵を入れて塩胡椒で味を整えたら完成です
7.お好みにでパルメザンもどうぞ
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