FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 9月12日 20時04分

【これであなたも鰹節マスター！クラシック節ワークショップ】

皆さん、鰹節削ったことありますか？
FOOD&COMPANYでは9月22日（木）、2016年全国鰹節類品評会、通称・鰹節オリンピックにて農林水産大臣賞を受賞した〈金七商店〉の瀬崎祐介さんを招いて、鰹節ワークショップを開催します。

一昔前は、「お夕飯のために、鰹節を削っておいて〜。」なんてセリフが、各家庭で言われていました。今や、ほとんどがすでに削られてパッケージングされたものや、顆粒だしなどが使われており、お好み焼きの上にのっているものが鰹（魚）だと知らない子供も多いとのこと。

当日は、瀬崎さんからこだわりの鰹節についてのお話を伺い、実際に削り器で鰹節を削る体験をしていただきます。今回は、小学生以下のお子様は無料で体験できるので、ぜひお子様と一緒に伝統の味を体験してみませんか？

日程：9月22日　木曜日　①11：00〜12：00 ②14：00〜15：00
定員：各回6名・先着順　小学生以下のお子様は参加無料となっております。お子様連れでご参加をご希望の場合、必ず備考欄に人数をご記入ください。
参加費：1200円（税込み）※お土産にご自身で削った削り節をお持ち帰り頂けます。
その他詳細と参加ご希望の方は、プロフィール欄URLから、イベント・ワークショップ「クラシック節ワークショップ」でご覧いただけます。

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