utoshのインスタグラム(utosh) - 9月18日 19時31分

Tomato risotto with Octopus! Cooked in Lisbon??
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【Elle a table Foodies Club】
タコのトマトリゾットを作ってみました。in Portugal.
リスボンに今滞在しているんだけど、この場所のキッチンがすごく良くて、ここで料理がずっとできたら最高だな、と思いながら作りました。
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ポルトガルは魚介類が豊富で、本当に沢山あるんだけど、その中でもタコ料理がすごく多いのに驚きました。ポルトガル＝タコと言ったら過言なんだけど、そんな感じ。
タコ料理は本当にバリエーションが多くて、書ききれないんだけど、今月のエルアターブルさんのテーマが米だったので、米料理をと考えてリゾットをチョイス。
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そんなわけでタコリゾットを作るべく、ポルトガルのマーケットを堪能しながら食材を買い、料理しましたよ！ポルトガルは物価も安いし、そもそも食材が安いので最高。
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（今月はエルアターブルの企画に参加できないと思っていだけど、素敵な場所とポルトガルという国に出会えてなんとか作ることができました！良かったです！）
#エルアターブル
#elleatable
@ELLE à table

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