KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 9月22日 17時00分

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「肉汁ジュワー！大葉香る大きなとんかつミルフィーユ」
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このレシピを作った方は「@KURASHIRU」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
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ロース肉を重ねて揚げているので、切った時に肉汁が溢れ出てきます！
大葉をたくさん挟んでいるので、パクパクご飯が進んじゃいますよ。
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【材料】2人前
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
シソ 　20枚
塩胡椒 　少々
バッター液（卵2個、小麦粉大さじ8、酒大さじ4）
パン粉 　適量
揚げ油 　適量
サニーレタス 適量
プチトマト 2個　
レモンスライス 　2枚
ソースやポン酢 お好みで
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【手順】
1.豚ロース肉を2枚ずつ並べて重ねていき、間2箇所にシソを5枚ずつ挟みます。
2.挟み終わったら両面に塩胡椒し、バッター液、パン粉の順にまぶします。
3.油を170度に熱したフライパンにゆっくりと2を入れて、両面をじっくりこんがりと揚げていきます。
4.カリッと揚がったら、食べやすい大きさにカットして、サミーレタス、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付けて完成です！
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お好みでソースやポン酢、からし醤油をかけてお召し上がりください＾＾
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