KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 10月5日 17時00分

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「サッパリ！里芋のみぞれ揚げ出し」
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このレシピを作った方は「@KURASHIRU」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
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【材料】2人前
里芋 　150g
片栗粉 　大さじ1
大根おろし 　大さじ2
①水 　70cc
①出汁顆粒 　小さじ¼
①しょうゆ 　大さじ1
①はちみつ 　大さじ1
①みりん 　大さじ1
大葉 　1枚
かいわれ 　少々
揚げ油 　適量
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【手順】
1.里芋は皮を剥いて大きめの乱切りに切り600wのレンジで5分加熱します。
2.1に片栗粉を入れて全体的に絡ませ160℃の油で表面カリっとなるまで揚げます。
3.お鍋に①入れて沸かします。沸いたら火を止めて大根おろし、2を入れて15分ほど置きます。器盛り付けて完成です。
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