C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 10月18日 21時56分

あなたもお米マスター♪お米を炊く時の3つの裏ワザ?✨
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寒い時期の米とぎ、甘さの足りないお米、べちゃべちゃに炊けたご飯…。
イヤーーーーーー！そんなお悩みを解決します♪
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①『冬にお米を研ぐ時の裏ワザ』
水道水が冷たくなる時期は、お米を研ぐのが辛い？でも、泡立て器を使えば手を濡らさずに研げちゃいます♪
■材料
・米…2合
■必要なもの ・ざる
・ボウル
・泡立て器
■手順
1. ざるをボウルに重ね、お米を入れる
2. 水を注ぎ、泡立て器で10回混ぜ、水を捨てる
3. また水を注ぎ、泡立て器で20回混ぜ、水を捨てる
4. 3をもう一度繰り返して、完成です♪
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②『お米を美味しく炊く裏ワザ』
古いお米も新米みたいにモチモチ甘くなる!?はちみつ効果でお米の甘さを引き出します♪
■材料
・米…2合
・水…200cc
・はちみつ…小さじ1
■手順
1. 研いだ米を釜に入れ、水を注ぐ
2. はちみつを入れ、溶かす
3. いつも通りに炊飯して、完成です♪
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③『水を入れ過ぎた時の裏ワザ』
水加減を失敗してお米がべちゃべちゃになっちゃった！そんな時はレンジで美味しくリカバリーできます♪
■手順
1. 食べたい量のご飯を耐熱容器に入れる
2. レンジで1分チンして、軽く混ぜれば、完成です♪
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