C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月7日 22時42分

人気のタイ料理が手軽にお家で作れちゃう♪ きしめんで作るタイ風焼きそばパッタイ
タイビーフンの代わりにきしめんを使用して、本格的なタイ風焼きそばができちゃいます！
甘酸っぱいタレがきしめんとよく絡み、食欲が進んじゃう一品です♪
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■材料
・レモン汁…大さじ3
・砂糖…小さじ2
・チリソース…大さじ1
・ナンプラー…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・きしめん…1袋
・サラダ油…適量
・卵…1個
・にんにく…1かけ
・しょうが…1かけ
・桜エビ…大さじ２
・鷹の爪（輪切り）…少々
・シーフードミックス…150g
・もやし…１/4袋
・ニラ…１/4束
・桜エビ（仕上げ用）…適量
■手順
1. ボウルにレモン汁、砂糖、チリソース、ナンプラー、オイスターソースを混ぜ合わせておく
2. きしめんを電子レンジ600Wで1分加熱し、ほぐしておく
3. フライパンにサラダ油小さじ1を入れ熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら一旦皿に出しておく
4. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱しにんにく、しょうが、桜エビ、鷹の爪を加え、弱火で炒め、香りが立ったらシーフードミックス、もやしを加え炒める
5. きしめんを加えほぐしたら、3、ニラ、1の順で入れてさっと炒める
6. 器に盛り付けてお好みで桜エビをトッピングして完成です♪
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■ Material
- Lemon juice 3 tablespoons ...
- Sugar ... 2 tsp
- Chili sauce ... tablespoon 1
- Pla ... 1 tablespoon
- Oyster sauce 1 tsp
- Kishimen ... 1 bag
- Salad oil ... an appropriate amount
- Egg ... one
- Garlic ... 1 clove
- Ginger ... 1 clove
- Sakura shrimp ... 2 tablespoons
- Hawk of nails (sliced) ... a little
- Seafood mix ... 150g
- Bean sprouts ... 1/4 bags
- Leek ... 1/4 bunch
- Sakura shrimp (for the finish) ... an appropriate amount
■ Step
1. lemon juice in a bowl, sugar, chili sauce, fish sauce, keep mixed with oyster sauce
2. Kishimen was heated for 1 minute in the microwave 600W, it should loosen
3. frying pan Heat put the salad oil 1 teaspoon in, poured into the beaten eggs, keep once out to dish Once you become a soft-boiled form
4. Garlic Heat put the salad oil 1 tablespoon frying pan, ginger, cherry shrimp, the claw of the hawk addition, stir-fry over low heat, seafood mix Once the scent is standing, the bean sprouts added fry
5. When the loosened added noodles, 3, leek, quickly put in one of the order fry
6. In your favorite Serve the device is completed by topping the cherry shrimp ♪
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