KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月27日 23時00分

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『かりっ！とろふわ！スキレットで山芋焼き』
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【材料】 1個分
山芋 　100g
めんつゆ 　大さじ3
卵白 　1個
塩 　小さじ1
サラダ油 　大さじ1
小口ねぎ 　適量
かつお節 　適量
きざみのり 　適量
卵黄 　1個
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【手順】
1. 山芋をすりおろし、めんつゆを加えてよく混ぜます。
2. 卵白に塩を加えて泡立てます。
3. 1に2を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
4. スキレットに油をひき、3を流し込み蓋をして中火で加熱します。
5. 火が通りふっくらしてきたら、小口ねぎ、かつお節、きざみのり、中央に卵黄を乗せて出来上がりです！
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