KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月28日 11時05分
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『とろーり半熟!簡単親子丼』
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【材料】 1人前
鶏もも肉 150g
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
①水 100ml
①和風出汁の素 小さじ1
①醤油 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①酒 大さじ1
きざみのり 適量
ご飯 1膳
いりゴマ 適量
三つ葉 適量
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【手順】
1. 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 卵はボウルに割り入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
3. 鍋に①を入れ中火で煮ます。
4. 次に玉ねぎ、鶏もも肉を入れ中火で煮ます。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら卵を2回に分け入れます。
6. 1回目の卵が固まってきたら2回目を入れ、弱火にしアルミホイルで蓋をして2分程待って出来上がりです。
7. お好みできざみのり、いりゴマ、三つ葉をのせて完成です。
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2016/11/28