テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月10日 00時58分

ソーセージプディング
■材料
・ソーセージ（大）　 4本
・サラダ油 　大さじ2
《生地 ・薄力粉 150g
・卵 2個
・牛乳 250ml
・塩
・胡椒 少々
《ソース》
・玉ねぎ（5mm幅のスライス）　1個
・グリーンピース　100g
・市販ステーキソース　100ml
・バター　10g
・塩　少々
■手順
1. 耐熱容器にサラダ油を塗り、オーブン220度10分加熱する。
2. ボウルに《生地》の材料を全て入れ、なめらかになるように混ぜる。
3. 耐熱容器をオーブンから一旦取り出し、2を一気に流しいれ、ソーセージをのせたら、再びオーブンに戻す。周りが膨らんで焼き色がつくまで20分焼く。
4. フライパンにバターをひき、玉ねぎを中火で炒めていく。5分ほど炒めたら、グリーンピース・ステーキソース・塩を入れ、一煮立ちしたら火を止める。
5. 3を耐熱容器から取り出し、適当な大きさに切って、お皿に取り分けたら、ソースをかける。 ※トード・イン・ザ・ホール（穴の中のヒキガエル）という名前のイギリス家庭料理です。

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