macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月1日 20時43分
とろ〜りなめらか☺️コンポタ茶碗蒸し❤️まだスープで飲んでるだけなら試してみてっ?まちがいないおいしさですよ?
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いつもコメントありがとうございます❤️作ったら#マカロニレシピ のタグをつけて投稿してくださいね♩
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■食材(2人分)
・コーンポタージュの素:1袋
・熱湯:50cc
・牛乳:100cc
・卵:2個
・コンソメ:小さじ1/2杯
・塩、こしょう:少々
・鶏むね肉:30g (もも肉でもおいしいです。)
・ブロッコリー:1/8房(30g)
・しめじ:20g
・とろけるチーズ:適量
・コーン:適量
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■下ごしらえ
・鶏肉、ブロッコリーをひと口大に切っておきます。
・マッシュルームは2mm幅に切っておきます。
・卵は混ぜて、こしておきます。
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■つくりかた
①熱湯とコーンポタージュの素をしっかりと混ぜ合わせ、そこに牛乳、卵、コンソメを加え混ぜ合わせます。
②鶏もも肉、ブロッコリーを耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで1分加熱し、塩、こしょうで味付けします。
③ココットに野菜、卵液を入れ、アルミでふたをします。
④フライパンにココットを並べ、底から1cmほどの高さまで水を入れ、沸騰したらふたをして、弱火で12分程蒸します。
⑤チーズをかけて余熱で温めて、チーズがとければ完成です!
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★MEMO★蒸し器の代わりに、500wのレンジで3〜5分ほどでできます!ウインナーやマッシュルームなど、具材をアレンジしても美味しくできます!仕上げにこしょうを振ると味が引き締まりますよ!
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2017/2/1