テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月11日 20時40分

【キキのあれじゃない🐟】サーモンのサクサクパイ包み
■材料
・サーモン（刺身用） 1柵
・冷凍パイシート 2枚
・粒マスタード 適量
・ほうれん草 2束
・塩 少々
・コショウ 少々
・ディル 適量
《チーズソース》
・クリームチーズ 100g
・マヨネーズ 10g
・レモン汁 少々
・オレガノ 少々
《卵液》
・卵黄 1個
・牛乳 少々
■手順
【事前準備】
1)チーズソースの材料を混ぜ合わせておく。
2)卵液の材料を混ぜ合わせておく。
3)ほうれん草をレンジでしんなりする程度に加熱しておく。
1.サーモンに塩、コショウをして下味をつける。
2.パイ生地に粒マスタードを塗り、ほうれん草、サーモン、チーズソースを重ね、卵液を塗ってパイ生地を重ねて魚の形になるようにフォークを押し付ける。
4.余分なパイ生地を取り除き、全体に卵液を塗る。
5.ナイフの背でウロコ模様に跡をつけ、エラの部分は切り込みを入れる。
6.先ほど取り除いたパイ生地で作った顔などのパーツをつけてオーブン200℃25分ほど焼く。
7.焼きあがったらディルを添えて完成。
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