テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月16日 12時37分

【ポリ袋クッキング！】簡単、おいしいイタリアンオムレツ
■材料
《オムレツ》
・卵　3個
・ミニトマト　4個
・キャベツ　1/8個
・ロースハム　2枚
・バジル　葉6枚分
・とろけるチーズ　30g
・マッシュルーム　2個
・牛乳　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ2
・塩　小さじ1/2
・胡椒　少々
《飾り》
・トマトソース　適量
・ベビーリーフ　適量
■手順
1. ミニトマトとロースハムは1cm角に切り、キャベツは千切りにする。バジルは手で大きくちぎる。マッシュルームは薄切りにする。
2. ポリエチレン製の耐熱袋にキャベツと塩を入れて揉み込む。その他のオムレツの材料を全て入れ、手で揉みながらしっかり混ぜ合わせる。袋の空気をしっかり抜き、口を縛る。
3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2を入れて12分加熱する。6分経ったら、上下を返す。
4. 袋を開けてお皿に取り出し、トマトソースをかける。ベビーリーフを添える。
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