テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月14日 11時59分

【カップごと食べてね】新感覚 のぼりかつおの春味ユッケカップ
Presented by YEBISU
■材料
6個分
・カツオ　1柵 (約350g)
・うずらの卵　6個
・大葉　6枚
・万能ネギ　適量
・溶き卵　1個分
《A》
・コチュジャン　小さじ3
・しょうゆ　小さじ2
・みりん　小さじ1
・ごま油　小さじ3
・おろし生姜　小さじ1
・シュウマイの皮　24枚
■手順
1. カツオを細長く切る。
2. ボウルにカツオと《A》の調味料を入れてよく混ぜる。
3. シュウマイの皮をマフィンカップに4枚づつしき、上から溶き卵を塗る。
4. トースターで約10分キツネ色になるまで加熱する。
5. 焼きあがって冷ましたら、シュウマイの皮カップに大葉を入れその上からカツオユッケをのせる。
6. うずらの卵黄と万能ネギをトッピングしたら完成。
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