高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 3月26日 16時13分

今春の料理塾はフィンガーフードなのですが、メキシカン・エスニック系のメニューもちらほら。和を洋にアレンジした創作系も多々あり、お酒で何が一番合うかと問われると真っ先に「テキーラ！」と答えます。
パトロンのアネホは一番好み。でも今回のお食事にはシルバーの方が合うので食中酒はシルバー！食後はアネホでまったり♡
テキーラは罰ゲームで飲むものではなく、ゆっくりじっくり味わって楽しむもの。昔々、六本木のテキーラバーにて学びました。テキーラは一気飲みせず、ちびちび飲みながら味わうのが大好き。
丁寧に作った料理と供に、最高に美味な酒と、ゆっくりと「食時」を楽しみたい。

#テキーラ #パトロン #patron #アネホ #エスニック料理 #メキシカン

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