ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 4月13日 11時04分

今回はバットで作るアップサイドダウンケーキをご紹介します?
オレンジの爽やかな香りと風味が口いっぱいに広がるケーキです！ジャムはたっぷり塗ると仕上がりにもツヤが出ておいしいですよ✨
【材料】(21×16×4cmのバット型1台分)
・オレンジ　1/2個
・マーマレードジャム　80g
・バター　100g
・きび砂糖　75g
・卵　2個
・豆乳　大さじ3
・オレンジリキュール　小さじ1
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー　3g
《トッピング》
・グリーンピスタチオ　お好みで
【下準備】
・オーブンを180℃で予熱しておく。
・バットにクッキングシートを敷いておく。
【作り方】
1.オレンジは皮をよく洗い、薄くスライスする。
2.常温に戻したバターを泡だて器でよく練り、きび砂糖・溶き卵・豆乳・オレンジリキュールを順に加えながら都度よく混ぜる。
3.2に薄力粉・ベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。
4.クッキングシートを敷いたバットにマーマレードジャムを塗り、1を並べ3を流し入れる。
5.180℃のオーブンで約35分焼く。
6.5に刻んだピスタチオをのせて完成。

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