maiのインスタグラム(michoumama) - 5月1日 17時17分

2017年5月1日
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?苺ショート?
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4月中はなんだかショートケーキばかり作っていました?結局、レッスンプラスαで40個近くジェノワーズ焼くチャンスがあったので、いろいろ試したいことを試してみました。そして一通り終わったかな、と思ったところで粉を変えたら予想以上にできが違って(比重を揃えても焼き上がりのキメも色も違う)‥‥振り出しには戻らないけど、今度は同じ配合で粉を変え比較したくなり、使う可能性のある粉をいくつか注文しました?
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というわけで、5月のジェノワーズステップアップレッスンは、参加されるメンバーにもよるけどオタク的な内容になりそうです（笑）
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私の中で、お伝えしたいことがとっ散らかって（笑）しまっているので、一生懸命まとめを作っています。でも今日は頭切り替えてリフレッシュするために麻雀?️行ってきました??余計頭使って疲弊してますが??
#鼻病院待合室にて
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