. . #クッキング動画にてこんばんは！ . レシピと動画撮影は母熊、レシピ確認と動画編集がヤミーアンドディーさんというコラボにて【#母熊のアサリのトマトリゾット】と【#母熊のニンジンのクリチサラダ】を作りました。 . . アサリの砂抜き、網の上にアサリを置いてしないと、吐き出した砂をまた吸い込んでしまうそうです。私はいつもこの方法で失敗なし！参考にしてくださいね♥ . #Repost @yummyandd (@get_repost) ・・・ [あさりとトマトのリゾット/にんじんとくるみのクリチサラダ] =451kcal♪=recipe by @beautyandd あさりは、ビタミンＢ12含有量が豊富な食材です。ビタミンＢ12は水溶性ビタミンの一種であり、悪性貧血に有効な貴重なビタミン！このメニューだけで、1日に必要なビタミンＢ12量を摂取することが出来ます( *´艸｀) あさりの砂抜きは時間も手間もかかってしまうので、時間がない時などはスーパーに『砂抜き済みあさり』が売っているので、上手に活用して下さいね！メニューが2品あり様々な食材を使っているので、とても栄養価が高くバランスが良い献立です。見た目も華やかで、食欲をそそりますよ(*'▽')♪ produced by 戸田綾子(管理栄養士) . . 【栄養価】エネルギー：451kcal たんぱく質：12.7g 脂質：17.6g 糖質：53.6g 食物繊維：3.7g 鉄：5g ビタミンB12：52.4µg . . . 【材料】米：50g あさり：100g トマト：1/2個(80g) 玉ねぎ：30g ニンニクみじん切り：小1/2(5g) イタリアンパセリまたは他のハーブ：少々コンソメ顆粒：小1 白ワイン：大1 塩コショウ：適量オリーブ油：小2 トマトケチャップ：小2 人参：50g くるみ：5g レモン汁：小1/2 オリーブ油：小1/2 クリームチーズ：1/2個(9g) 塩コショウ、刻みパセリ：適量 . . . 【手順】 1：あさりは塩水に浸して砂抜きしておきます。 2：フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら米、玉ねぎ、トマトを入れて2～3分炒めます。 3：白ワイン、コンソメ、水100mlを入れて煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。途中で2、3回混ぜます。 4：あさりを加えて混ぜ、水50ml、トマトケチャップを加えて煮たったらふたをして弱火で5分煮ます。（途中で一度混ぜます。） 5：塩こしょうで味を調え、器に盛ってハーブをあしらいます。 6：クリームチーズは適当にちぎってボウルに入れ、レモン汁を加えてのばします。 7：分量外の塩でしんなりさせた人参を加えてざっと混ぜ、オリーブ油、刻んだクルミ、パセリも加えてまんべんなく混ぜます。 8：塩こしょうで味を調えます。 . . . Special thanks! 撮影:@rosso___ . . . =========================== 【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。ぜひお楽しみに♪ =========================== . . 監修:医療法人北翔会 . #ヤミーアンドディー #糖尿病 #ダイエット #diet#レシピ #炭水化物制限 #糖質制限　#ロカボ　#foodie #recipe #管理栄養士 #instagood #instafood #dinner #おうちごはん#ごちそうさまでした #ごはん　 #foodpic #料理 #cooking #低カロリー #チーズ　#リゾット　#サラダ #デリスタグラマー　 #ヤミーアンドディー母熊

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2017/05/25 21:47:16