KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月15日 22時00分
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『NYで流行りの朝食!ベジラテ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 1人前
かぼちゃ 150g
マンゴージュース 100ml
調整豆乳 200ml
----- 仕上げ用 -----
かぼちゃパウダー 少々
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【手順】
1. かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、皮の部分を取り除いておきます。
2. フードプロセッサーに1とマンゴージュースを入れて混ぜます。
3. 豆乳は600Wの電子レンジで1分加熱し、60度くらいの温度に温めたら泡立て器で泡立てます。
4. グラスに2を入れ、3の液体部分を先に入れてから泡をのせ、かぼちゃパウダーをかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
豆乳は60度くらいを目安に加熱をし、泡立て器で混ぜて下さい。
豆乳の代わりに牛乳でも代用可能です。
調製豆乳を使用しましたが、無調整豆乳でもお作り頂けます。その場合ははちみつなどで甘さを調節して下さい。
かぼちゃパウダーの代わりに、ココアパウダーやシナモンパウダーをかけてアレンジも楽しめます。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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2017/6/15