らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 6月21日 07時12分

3秒で殻がむける殻むき方法！エコシュリンプのおいしい食べ方
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☆しっぽ側からむくのがポイント☆
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1.しっぽにつながる関節の下の殻をくるりと一周むきます。
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2.足をすべて取り除きます。
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3.しっぽに近い方に手をかけ、指の腹を殻に当ててゆっくり回しながらむきます
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☆エコシュリンプが主役のおいしいレシピ☆
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旨味たっぷりのエコシュリンプは「茹でただけ」が一番おいしいのです。
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塩茹でえびをおいしくするソース２種
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1.ハニーマスタードソース
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マスタード、はちみつ　各大さじ3
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マヨネーズ　大さじ2
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2.オレンジケチャップ
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トマトケチャップ　大さじ3
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オレンジマーマレードジャム　大さじ1
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おろしにんにく　少々
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※ジャムで甘さを調節してください。
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☆エコシュリンプは、冷凍は1回だけで臭みゼロ☆
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加工から出荷まで、凍結させるのは1度だけ。
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冷凍・解凍を繰り返すことによるえびへのダメージが少なく、新鮮なまま現地で凍結されているので臭みがまったくありません。
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茹で上げに立ち昇る香りは最高です。
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