もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月23日 17時44分

炊飯器でできちゃう！？『ローストポーク』
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mogooのレシピにチャレンジしてくれた方は #mogoo のタグをつけて教えてくださいね♪ みなさんの料理を見てみたいです☆
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■材料
2人分
・豚ばらブロック肉　400g
・ハーブソルト　大さじ1
・おろしにんにく　大さじ1
・お湯　250ml
・オリーブオイル　適量
[タレ]
・玉ねぎ/すりおろし　1/4個分
・ゆずポン酢　大さじ2
・みりん　小さじ1
・わさび　小さじ1/2
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■作り方
１．豚ばらブロック肉全体にハーブソルト、おろしにんにくをすり込む。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、１をのせて全面に焼き色をつける。
３．２を耐熱性の密閉袋に入れ、空気を抜く。
４．炊飯釜に入れ、お湯を注ぎ、保温機能に設定したら1時間半程おく。
５．すりおろした玉ねぎをフライパンに入れ、ゆずポン酢、みりんを加え、煮立ったらわさびを加えさっと混ぜる。
６．４をとり出し粗熱をとり、薄くスライスする。
７．６に５をかけ、完成！ ※工程４で、肉の厚さによって多少保温時間が異なる可能性がありますので、調整してください♪
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