KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月2日 15時42分
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『七夕に食べたい 星型ミニカスタードパイ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 10個分
冷凍パイシート 1.5枚
①卵 1個
①薄力粉 大さじ1
①砂糖 大さじ3
牛乳 200ml
バニラエッセンス 3滴
薄力粉 適量
粉糖 適量
ブルーベリー 適量
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【手順】
オーブンを210℃に予熱します。
1. ボウルに①を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 1に牛乳を数回に分けて加え、混ぜます。
3. 鍋に2を入れて、クリーム状になるまで中火で混ぜ続け、クリーム状になったら火からおろしバニラエッセンスを加えて軽く混ぜます。
4. 薄力粉を散らし、パイシートを伸ばして星型でくり抜いていきます。
5. クッキングシートを敷いた天板に4を並べていき、210℃のオーブンで8分程加熱します。
6. 5の粗熱が取れたら、3を挟みます。
7. 6に粉糖を振り、ブルーベリーを乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
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2017/7/2