KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月18日 21時05分
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『チーズがとろーり モチモチいももち』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 6個分
じゃがいも(300g) 3個
①片栗粉 大さじ4
①牛乳 大さじ5
①塩 小さじ1/2
ピザ用チーズ 60g
有塩バター 10g
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
1. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除きます。一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wのレンジで5分加熱します。
2. ①を混ぜ合わせます。
3. 1を潰してなめらかにし、2を少しずつ加えて混ぜます。
4. 3を6等分にし、ピザ用チーズを包んで丸めて潰します。
5. フライパンを中火で熱し、バターを入れます。バターが溶けたら4を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
6. お皿に盛り、パセリをかけて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
・ピザ用チーズはお好きなチーズでも代用いただけます。
・塩加減はお好みで調整して下さい。
・お好みでケチャップや塩、マヨネーズなど、お好きなトッピングをかけてお召し上がり下さい。
・手順4の際、潰して平たくすることで、フライパンに並べやすく、火の通りが良くなります。
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2017/7/18