つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月27日 16時31分

■2017/07/27(木)
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?：新津軽ラーメン こく煮干し+味付玉子
?：長尾中華そば(東急東横 西館8階 催事場)
?：催事ラーメン
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【今年もありがとう 来年もよろしく】
催事の最終日は17時まで。夜勤前の腹ごしらえに丁度良すぎるぅ‼って、ことで連日の長尾中華そば。
最後はこく煮干しを味玉トッピングして注文。これで今回の東急東横での催事もコンプリート?からの…
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ちゃっくぉ〜ん！！
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あっさりの繊細さとは一味違い、腹を空かせた人が飛び付きそうな良い塩梅で濁ったスープ。こく煮干しとはよく言ったもので、動物系のコクが煮干しの酸味を和らげつつ、分厚い旨みが加わっている。それでいて、サラッとした飲み口だからため息ものである。ハァ…美味い。
そして、こう何度も中太の麺をいただいていると、これこそ長尾中華そばなのではなかろうか？と、錯覚するくらいに味覚に擦り込まれていく。前日にあっさりを食した際にも述べたが、本場では複数種類の麺を選べるそうで、より自分好みの長中が楽しめることだろうな。
あぁ、都内に支店できてくれないかなwと、最後に戯言を言って〆る。ごちそうさまでした
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