クックパッドマルシェのインスタグラム(cookpad_marche) - 8月26日 16時29分
今日はとんかつ!
普段はヒレカツ派の我が家ですが、今日は厚めの豚ロース。
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#大金牛肉店 の店主さんに教えていただいた通り、低温油でゆっくり蒸すように揚げ、最後は強火で1分程度火を通し、きつね色になったらできあがり!
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衣サクサク、中はやわらか~なロースカツができました??? ・
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2017/8/26