KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月13日 18時01分

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『まさかの豆腐で チョコレートアイス』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
ミルクチョコレート 　50g
お湯（湯煎用） 　適量
絹ごし豆腐 　150g
①グラニュー糖 　大さじ2
①調整豆乳 　大さじ1
ミックスベリー（飾り用） 　大さじ2
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【手順】
豆腐の水気を切ります。
1. 細かく割ったミルクチョコレートを約60℃前後の湯煎で溶かします。
2. フードプロセッサーに豆腐と①を加え、滑らかになるまで回します。
3. 2に1を加えて、混ざるまで回します。
4. バットに流し込み、ラップをして冷凍庫で約1時間冷やします。
5. 取り出し混ぜ合わせ、再び冷凍庫で約2時間冷やします。
6. 5が固まったら、ミックスベリーを飾って完成です。
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【コツ・ポイント】
フードプロセッサーのない方は、ボウルと泡立て器でも出来ます。
手順5で混ぜる時にミックスベリーを入れ、さっくり混ぜ合わせても美味しいですよ。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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