DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月13日 18時07分

人気のドリンクチャイをプリンにした#チャイプリン ！
口いっぱいにスパイスと紅茶の良い香りが広がる♪
どんどん食べたくなる奥深い味わい♡

材料(4個分)
・牛乳 300cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 40g
・紅茶ティーバッグ 2個
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・しょうが 1かけ
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ1

手順
1.水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす
2.しょうがの皮をむき、薄切りにする
3.鍋に牛乳としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にする
4.鍋に生クリーム50cc、紅茶ティーバッグ、砂糖、シナモンパウダーを入れて混ぜながら3~4分煮て、火からおろして、しょうがとティーバッグを取り出す
5.鍋にふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かし、こしながら容器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
6.底に氷水を当てたボウルに残りの生クリームを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立て、プリンの上にのせて完成

作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えてくださいね♪

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