テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月10日 12時40分

【炊飯器で炊く？！】特大ハロウィンホットケーキ⠀
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■材料⠀
《紫芋ソース》⠀
・紫芋 100g⠀
・アイスクリーム 200g⠀
《紫芋ホットケーキ》⠀
・紫芋 100g⠀
・クリームチーズ 100g⠀
・ホットケーキミックス 150g⠀
・卵 1個⠀
・牛乳 120g⠀
・マヨネーズ 大さじ1⠀
《飾り》⠀
・紫芋チップ（薄くスライスして、素揚げする）少々⠀
・生クリーム 適量⠀
・ミックスナッツ 少々⠀
・タイム 適宜⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)クリームチーズは1cm角に切っておく⠀
1. 紫芋は皮をむいて、1cm角に切る。耐熱容器に入れて、濡れたキッチンペパーをのせて、軽くラップをして電子レンジ200wで5分加熱する。⠀
2. 《紫芋ソース》を作る⠀
ミキサーに温かい紫芋100gとアイスクリームを加えて混ぜる。⠀
3. 《紫芋ホットケーキ》を作る⠀
炊飯器の釜にホットケーキミックス・卵・牛乳・マヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、1の残りの紫芋とクリームチーズを入れて、ざっくりと混ぜる。炊飯器にセットし、通常炊飯のスイッチを押す。（今回は3合炊き炊飯器を使用・1時間加熱/機械によっては焼き上がらない場合があります。竹串を刺して、生地が付いているようでしたら、保温状態で1時間ほどおいてください。）⠀
4. ホットケーキが出来上がったら、お皿に移す。上から紫芋ソースをかけ、トッピングに生クリーム・紫芋チップ・ミックスナッツをのせて完成。⠀
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