【ハートがいっぱい】ラブリーベリーのレアチーズケーキ?⠀ ⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック? ⠀⠀ ■材料⠀ 《ボトム》⠀ オレオ　150g⠀ バター　40g⠀ ⠀⠀ 冷凍ミックスベリー　150g⠀ グラニュー糖　20g⠀ レモン汁　大さじ1⠀ ⠀⠀ 《レアチーズ生地》⠀ クリームチーズ　200g⠀ ヨーグルト　100g⠀ 生クリーム　100g⠀ ゼラチン　5g(30mlの水でふやかしておく。)⠀ グラニュー糖　20g⠀ ⠀⠀ 《ゼリー液》⠀ ラズベリーピュレ(加糖)　150g⠀ ゼリー液用ゼラチン　5g(20mlの水でふやかしておく。)⠀ ⠀⠀ 飾り用生クリーム　適量⠀ 飾り用ベリー　適量⠀ 飾り用ミント　適量⠀ ⠀⠀ ■手順⠀ 【事前準備】⠀ ・ゼラチンは混ぜる前に500Wの電子レンジで30秒ほど温めとかしておく。⠀ ・オレオは細かく砕き、温めたバターを混ぜて型に敷き詰めておく。⠀ 1. ボウルに冷凍ミックスベリーを入れ、レモン汁とグラニュー糖をまぶして500Wの電子レンジで2分加熱する。⠀ 2. ミキサーに《レアチーズ生地》の材料を全て入れ、なめらかにする。⠀ 3. 2つのボウルに半分づつ3を流し込み、ベリーを片方に1/4、もう片方に3/4入れて混ぜる。⠀ 4. 濃い方を型に先に流し、固まるまで30分ほど冷やす。⠀ 5. もう片方も流し、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⠀ 6. 注射器に生クリームを入れる。⠀ 7. ボウルに《ゼリー液》の材料を全て入れ、混ぜたらレアチーズケーキの上に流す。⠀ 8. 注射器で生クリームをドット状に乗せていき、最後に竹串で模様を描く。⠀ 9. 真ん中にベリーとミントを飾ったら完成！⠀ ⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #berry #cake #cheesecake⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #ケーキ #チーズケーキ #ベリー

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2017/10/10 20:28:34