DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月17日 08時09分

カルピス風味の爽やか#レアチーズケーキ 。#カルピスチーズケーキ
ぷるぷるのレアチーズ食感とサクっとクッキー生地が絶妙な美味しさ！
ドリンク以外でのカルピスの活用術として♪
材料
（15cm丸型）
・クリームチーズ　　200g
・生クリーム 　100cc
・カルピス(原液) 　150cc
・粉ゼラチン 　5g
・水 　大さじ2
・ビスケット 　6〜7枚(50g)
・バター 　10g
・はちみつ 　小さじ1
手順
1 クリームチーズを室温にもどす
2 ビニール袋にビスケットを入れて砕いて細かくし、はちみつ、バターを入れてもんでなじませる
3 型に入れてスプーンで押さえながら全体に敷いて冷蔵庫で冷やす
4 耐熱容器にゼラチンと水を合わせ、ふやかしておく
5 クリームチーズをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる
6 生クリームを加えて混ぜ、カルピスを加えて混ぜる
7 4を600Wのレンジで10秒加熱し、6に加えて混ぜる
8 冷やしていた型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める

作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪

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