らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 11月6日 07時24分

レンジで作る「とうもろこしのサラダ」のレシピは常備菜・大量消費に最適！
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☆材料(つくりやすい分量)☆.
とうもろこし 1本.
大豆ドライパック 1缶.
マヨネーズ 大さじ3.
粒マスタード 大さじ1.
塩こしょう 適量.
塩 少々
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☆作り方☆.
1.とうもろこしの皮をむき、ひげもきれいにとって洗い、手に塩を広げ、水気をそのままにとうもろこし全体にすり込みます。
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2.ラップでぴっちり包み、レンジ500Wで5分加熱し、ラップを外さず、粗熱がとれるまでそのままおいておく。
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3.ボウルに2のとうもろこしの実を外して入れ、大豆、マヨネーズ、粒マスタードを入れてまぜる。塩こしょうで味を調えて完成です。
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☆ワンポイント☆.
お好みでパセリやツナ缶を加えても美味しいです。保存期間は冷蔵3日間が目安です。
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