marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 11月7日 17時55分

柚子のウィークエンドケーキ✨
今月のお菓子教室で作ります?

ウィークエンドとは、「大切な人と週末を過ごすときに食べる」という意味のお菓子です?

高知県からお取寄せする無農薬柚子をジャムにして使います✨
しっとりふんわり生地に、シャリっとグラサージュが美味?

普通のパウンドケーキに見えるけど、違うんです！色々と配合を工夫して、10回以上試作して完成したレシピです?

お店みたいに仕上げるコツをお伝えできればと思います✨

柚子の美味しさにハマる今日このごろ。
農家さんの想いとか聞いたら、もう絶対に美味しいケーキにしたい！と思って三連休にずっと柚子ケーキの試作してました?

そして、アシスタントあさちゃん @asa_sweets に食べてもらって「これが一番美味しい！」というレシピに決めました?

ご参加のみなさま、お楽しみに！

単発のお席は残り５席のみです?ご興味ある方はブログ「marimo cafe」のお申込フォームより、お待ちしてます?

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