つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月28日 00時31分

■2017/11/24(金)
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?：あごだし地獄炊き
?：魂麺
?：限定麺
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【セルフプロデュースの利く一杯】
魂麺のあごだしスピンオフの2弾目があるとのことで自然と足が向く。いつも通りにちょい飲みしつつ頃合いを見計らって注文、からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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土鍋に季節を感じる。あごだしに浸かった麺がそのまんまでも癒やされる美味さ。それをつけ汁につけるとビシッと引き締まった味わいに。
そこへ生卵を経由するとまろやかになり、ひと味違って楽しめる。薬味はネギ、ノリ、柚子胡椒があり、自分の塩梅で調節しながらいただくのが小さな幸せなんです。どのタイミングで薬味を入れるのか、生卵をどう活用しようかを考えてしまう。まさにセルフプロデュースの出来る一杯。
こういうのって、美味しくて楽しいから好きだなぁ。とってもごちそうさまでした
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