『出汁香る 2種のきのこの茶碗蒸し』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 2人前しめじ　25g しいたけ　20g 卵　1個水　150ml 白だし　大さじ1 三つ葉　2g . 【手順】蒸し器にお湯を沸かしておきます。 1. 三つ葉は根を切り落として2cm幅に切ります。 2. しめじは石づきを取って手でほぐします。しいたけは軸を取って薄切りにします。 3. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水、白だしを入れてよく混ぜ合わせます。 4. 3を茶漉しで漉し、2を加えて泡立たないように混ぜます。 5. 器に4を入れ、アルミホイルでそれぞれ蓋をします。 6. 蒸し器に5を並べ、蓋をして強火で5分程蒸します。蒸したら弱火にして20分程蒸します。 7. 全体が固まったら、火を止めて取り出します。 8. 茶碗蒸しに1を乗せて完成です。 . 【コツ・ポイント】白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。蒸し器ではじめに5分程蒸し、蓋を開けて表面が白っぽくなっていたら、弱火にしてください。器によっても蒸し具合が変わってきますので、蒸し時間は調整してください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #茶碗蒸し #きのこ #和食

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/01/16 21:01:53