yunaのインスタグラム(yuna921) - 1月17日 18時57分

2018.1.17
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よるごはん
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鶏の竜田揚げネギソース(レシピ有り)
ジェノベーゼパスタ
紫キャベツと人参のラペ
牛肉とひじきの磯煮
ニラと豆腐のお味噌汁
雑穀ごはん
フルーツ
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お酢がきいたネギソースをかけると
揚げ物もさっぱり食べられる?
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レシピ参考にしていただけると嬉しいです♪
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『鶏の竜田揚げネギソース』(２～３人分)

鶏もも肉(むね肉でも)　400g
白ネギ　1/2本
(ネギソース)
○醤油　大さじ３
○酢　大さじ３
○砂糖　大さじ２
○ごま油　小さじ１
○しょうがのすりおろし　小さじ1/2
○にんにくのすりおろし　小さじ1/2
(鶏肉の下味)
●醤油　大さじ１
●酒　大さじ１
●しょうがのすりおろし　小さじ１
揚げ油　適量
片栗粉　適量

①白ネギは粗みじん切りにする。ボウルにネギソースの材料○を入れてよく混ぜ、切った白ネギを混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切って●で下味をつけておく。
②鶏肉にまんべんなく片栗粉をはたき10分ほど置く。180℃の油で両面カリッと揚げる。お皿に盛りネギソースをかけて出来上がり✨
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