yunaのインスタグラム(yuna921) - 1月19日 19時35分

2018.1.19
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よるごはん
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ブリカツ
明太もちチーズグラタン(レシピ有り)
かぼちゃサラダ
里芋のお味噌汁
雑穀ごはん
みかん
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お餅がたくさん残っとる?
というわけで
簡単なもちチーズグラタンを作りました?
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レシピ参考にしていただけると嬉しいです♪
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『明太もちチーズグラタン』(１人分)

切り餅　１個
牛乳　大さじ１
とろけるチーズ　15g
ほぐし明太子　小さじ１
マヨネーズ　小さじ１
顆粒コンソメ　ほんの少し
ブラックペッパー　ほんの少し
刻み海苔　適量

①切り餅は２㎝角に切る。明太子とマヨネーズは混ぜておく。
②耐熱ボウルに餅、牛乳を入れて軽くラップをし、レンジ600wで１分加熱する。ラップを外し、コンソメ、ブラックペッパー、とろけるチーズ半量を入れてとろみがつくまで混ぜる。
③小さめのグラタン皿に②を入れ、明太子マヨネーズをまんべんなくのせ、残りのとろけるチーズをかける。トースターで焦げめがつくまで焼く。仕上げに刻み海苔をかけて出来上がり！
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