récolteレコルトのインスタグラム(recolte_official) - 3月9日 10時45分

【EATips】Chef's ★★★ Sweets VOL.03
スイーツ店のパティシエがつくる【本格洋菓子】の連載、
「Sweets」編の3回目は、きめ細かくしっとりとしたパウンドケーキが評判のKogasaka Bake（こがさかベイク）のトップパティシエール・藤田実花さんに、
“りんごのパウンドケーキ”と“イチジクと紅茶のパウンドケーキ”のレシピを教えていただきました！
.
使用したのは《カプセルカッターキャトル》と、
《ハンディブレンダースリムプラス》。
.
お店の看板商品であるパウンドケーキは、一般的なレシピよりも水分量が多いのが特徴とのこと。
いつもは味の中心になる食材の水分を活用して仕上げているそうなのですが、
今回は家庭でも作りやすいように、1つの生地で2種類の味が楽しめるレシピにアレンジして頂きました！
.
レシピの詳細はこちら！
http://recolte-jp.com/eatips/people/chefs/sweets-01-3/
.
.
#レコルト#rcolte#recolte
#eatips#EATips#イーティップス
#Sweets#sweets#スイーツ
#レシピ#プロ#パティシエ
#kogasakabake
#りんごのパウンドケーキ
#イチジクと紅茶のパウンドケーキ
#カプセルカッターキャトル
#ハンディブレンダースリムプラス
#インスタ映え家電#フォトジェニック家電
#キッチン家電

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• kogasakabake