ごはんがススむ? #とろとろなすの味噌そぼろ炒め ⠀ .⠀ とろっとろのなすに旨味たっぷり?！⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroniを盛り上げてくれる⠀ マカロニメイトを募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・なす：2本⠀ ・豚ひき肉：150g⠀ ・しょうが：1片⠀ ☆酒：小さじ1杯⠀ ☆塩：小さじ1/2杯⠀ ☆みそ：大さじ1杯⠀ ☆鶏ガラスープ：100cc(水:100cc、鶏がらスープの素:小さじ1/2杯)⠀ ・水溶き片栗粉：大さじ1杯(水:大さじ1杯、片栗粉:小さじ2杯)⠀ ・ごま油：大さじ1と1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ しょうがはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①なすを縦半分に切り、厚さ1cmの斜め切りにします。⠀ ②フライパンにごま油を引いて熱し、しょうがを加えて香りが立ったら豚ひき肉を加えます。色が変わったらなすを加え、全体に油が回ったら☆を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。⠀ ③弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成です！⠀ .⠀ ★MEMO★ひき肉は火を通してからヘラで切るように炒めるとそぼろ状になりやすいですよ。また、なすは油と馴染みやすいので、油は多めに使用してくださいね。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #なす #ナス #茄子 #miso #味噌 #おかず #おつまみ #そぼろ #ふたりごはん #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/03/13 12:01:29